Mouvements de convection dans l'eau...

Aujourd'hui nous avons rempli d'eau un aquarium.

Dans un bocal, nous avons versé de l'eau très chaude colorée en rouge. On a mis au fond une bille d'acier pour alourdir puis nous avons fermé le bocal avec du papier aluminium.
Nous avons posé ce bocal au fond de l'aquarium.
Dans un coin de cet aquarium, nous avons mis des glaçons colorés en bleu puis percé le couvercle en aluminium.

Nous avons observé que l'eau chaude rouge remonte à la surface tandis que l'eau froide bleue descend.
L'explication?

L'eau rouge que nous avons chauffée est "plus légère" (on dit "moins dense") que l'eau à température ambiante de l'aquarium et c'est pour cela que l'eau rouge monte.
L'eau bleue provenant des glaçons est très froide: elle est plus lourde que l'eau à température normale donc descend.

(Texte: Vincent / photos: Antonietta)

NB: une particularité de l'eau (parmi beaucoup)! L'eau est la plus dense non pas à sa température de fusion (0°C) mais à 4°C. De ce fait, l'eau au fond d'un lac est à 4°C.

Un baromètre à eau...

On a pris un bocal qu'on a rempli d'eau à moitié. Puis on a retourné une bouteille à moitié remplie sur le bocal. On a fait un trait repère sur la bouteille:

Si la pression atmosphérique augmente, l'eau dans bouteille sera poussée vers le haut et le niveau d'eau va monter. Si la pression extérieure diminue, le niveau va baisser.
Le dispositif permet de mesurer la pression atmosphérique, c'est un baromètre.

On a mis notre baromètre à eau sous une cloche à vide pour le tester.
On a commencé à pomper pour enlever l'air qui était à l'intérieur de la cloche et on a vu l'eau descendre. Elle est remontée quand on a fait rentrer l'air.

Le niveau baisse en raison de la plus faible pression sous la cloche.

(Texte et dessin sous Word: Alex et Filipe / photos: Camille R. et Antonietta)

Encore une expérience sur la pression atmosphérique

Matériel:
-bassine
-tube à essai
-tuyau
-eau

Remplir à moitié une bassine d'eau puis remplir le tube à essai d'eau en laissant une bulle d'air. Le mettre à l'envers dans la bassine.
Comment avec un simple tuyau souple, peut-on vider l'eau du tube retourné sur la cuvette?
La solution?

Passer le tuyau dans le tube à essai jusqu'à la bulle d'air.
Souffler très légèrement dans le tuyau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans le tuyau.
Grâce à la pression atmosphérique, toute l'eau qui ce trouve dans le tube à essai tombe d'un coup dans la bassine.

(Photos: Camille K. ; texte: Anaïs et Marine)

Expérience de la bouteille trouée !

Nous avons pris une bouteille où il y a un petit trou .
Nous l'avons rempli d'eau avec notre doigt pour boucher le trou.
Ensuite nous avons refermé la bouteille et, au dessus de l'évier nous avons enlevé notre doigt du trou. Nous avons observé que l'eau restait dans la bouteille et ne coulait pas!

L'explication? Encore la pression atmosphérique qui joue un rôle important ici en empêchant l'eau de sortir.
Un fil métallique enfoncé montre bien que la bouteille est percée.

Cette expérience peut être faite par vous même, il n'y a rien de dangereux!

(Photo : Anaïs / Blog: Romain)

De l'eau qui bout à 90° C

Nous avons chauffé de l'eau à 90° C. Après nous l'avons mis sous une cloche à vide où nous avons fait un peu de vide grâce à une pompe.
Grâce à un thermomètre placé à l'intérieur, nous avons pu voir que la température baissait un peu, mais à mesure que l'on pompait, l'eau commençait à bouillir. Pourtant la température était d'environ 90°C !
Alors que normalement l'eau bout à 100° C .

(photo Anaïs)

Une feuille de papier pour retenir l'eau d'un verre retourné !

Remplis d'eau un verre à ras bord .

Ferme le verre avec une feuille de papier glacé (ou une fiche de bristol).

Mets la paume de ta main à plat sur la feuille et, au-dessus d'une cuvette, retourne l'ensemble rapidement .

Retire ta main .

Alors que se passe-t-il ?

Eh bien, nous nous avons remarqué que la pression atmosphérique de l'air intervient pour maintenir la feuille de papier plaquée contre les bords du verre .

D'autres expériences sur la pression atmosphérique ont été réalisées notamment avec la cloche à vide:

(photos: Camille K.)

La canette explosive

Notre professeur de Physique Amusante nous a proposé une petite expérience avec une canette. Nous avons été très surpris par la réaction de la canette !

Voici comment nous avons procédé:

Prenez une canette vide .
Mettre un peu d'eau au fond de la canette.

Puis faite la chauffer jusqu'à ce que vous voyez de la vapeur .

Ensuite retournez la dans de l'eau froide .

Et admirez le résultat !! :)

Des explications du phénomène suivront...

(photo: Camille K. / texte: Orlane)